毎日更新♪ シンプルライフにこだわる堅さんとcueが運営する「simple lifeシンプルに暮らそう」関連全ブログの更新情報とひとこと日記です。
多分おととしくらいに漬けてイマイチだったベリーの乙女酒を大量消費するために、パウンドケーキを焼きました。正月にも久しぶりにリング型で焼いたんですけど、型からキレイに外せなくて、これはきっと型のコーティングがダメになったんだと思って、全然使っていなかったこともありリング型は処分してしまいました。で今日は、小ぶりのパウンド型で2つに分けて焼いたんですけど、やっぱり型からきれいに外せませんでした。何もしなくてもつるっと型から外れたような記憶があって、油も塗らずにやってみたら、全然外れてくれなかったという落ちです。あまり時間を空けずにそこを改善してまた作ってみようと思います。味は、崩れた端っこを味見した程度ですが、まあまあなんじゃないでしょうか。全体に乙女酒をハケでたっぷり塗りたくって包んで冷やして、ただいま寝かせ中です。あ、先日買い替えたハンドミキサーのデビュー戦でもあったんですけど、これはバッチリでした。あっという間にメレンゲが立ってくれていい感じです。(cue)

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