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ダーリンとデートで、モブログお休みレポートがあります。

久しぶりにウォッシュチーズを食べました。近頃はブルーチーズを食べることが多いのですか、赤ワインと合わせてみようということになって、ウォッシュチーズを食べてみました。組み合わせの結果としてはアレでしたが、なかなか興味深かったです。(旦那)
チーズもワインもそこそこ美味しかったのですが、一緒に食べたら、クリーミーさや旨味などそれ以外の味がすべて洗い流され、口の中にウォッシュの部分の味と香りだけが残ったのが衝撃でした。ここまでアレな組み合わせは過去になかったと思います。ちなみにこのチーズは、日本酒と合わせたらかなり美味しかったし、たぶんウイスキーと一緒でもいけそうな感じです。ワインの方は、単独でも美味しいものだったんですけど、チョコレートと合わせたら案外美味しかったです。ワインはまだあるので、今日はブルーチーズと合わせてみるつもりです。なんか理科の実験みたい。(cue)

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