毎日更新♪ シンプルライフにこだわる堅さんとcueが運営する「simple lifeシンプルに暮らそう」関連全ブログの更新情報とひとこと日記です。
simple life本館より、「携帯サーモマグ」UPしました。新しいカテゴリー「やって・やめて・かえて・良かった」が出来ています。あと連休最終日なので、ダーリンとデートで、モブログお休みレポートがあります。

今日は手作り味噌の仕込みをしました。といっても、私は少し手伝っただけですが。一度手作り味噌のおいしさを味わってしまうと、なかなか市販品には戻れないものですね。(旦那)
今日は味噌を仕込みました。2年に1回、このときにしか使わない大きな鍋ともっと大きなボウルを出して、今年は大豆1.5kg、乾燥麹800g、塩700gで作りました。温かくなるまでは、流しの下ではなく寒いクロゼットの部屋に置いておきます。1ヵ月後には切り返しをするので、その方が作業がしやすくてちょうどいいです。(cue)
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