毎日更新♪ シンプルライフにこだわる堅さんとcueが運営する「simple lifeシンプルに暮らそう」関連全ブログの更新情報とひとこと日記です。
レシピ別館より、「改良版 ロールキャベツの作り方」UPしました。

マーボ豆腐の素を使わず、マーボを作ってみました。ひき肉やネギを用意して、本を見ながら作ったのですが、思ったような味にならずに失敗しました。もちろん、苦手な材料は入っていないので、全部食べることはできました。今度つくるときは、肉を炒めすぎない、水の量を少なくする、ネギを多くする、生姜をいれる、豆板醤を多くするなど、変更することがたくさんあります。(旦那)
この土日で実家に遊びに行ってきました。あれこれ料理しましたが、今回作ったてんぷらはここ数回の中で一番上手に出来ました。衣を薄くし過ぎずに、適度な濃度に出来たのが勝因と思われます。それにしても汽車混んでましたねー、さすが異動期。(cue)
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